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                福成肥牛:中国肥牛火锅第一品牌

                发布时间:2014-12-23 来源:中国铝业□ 网 作者: 点击次数: 打印 字号:

                ? ? ?俗话说,民以食为天,中国人最讲究吃,连见面打招呼都会问→你吃饭吗?很多人吃东西喜欢随性,生活条件也不错♂,爱吃什么吃什么,这可不行!咱不能只贪一时嘴快,得讲】究营养,讲究搭配,这样才能不仅吃出美味,还能吃出健康。然而,并不是所有的人都懂得养生,懂得健康。

                  前些年,西式快餐曾引起中国消费者的风靡『。关于西式快餐,国际权威↘人士早有定论。国际糖尿病协会负责人尖锐地指出:“罪魁祸首就是高热量的膳食和缺乏运动的生活方式█,使得保持了几千年的健康的传统饮食习惯和生活方式渐渐消失。”美国《基督教科学箴言报》一针见血地▼指出:“西式快餐与变化的生活方式意味着中国将会有更多体重超重的年轻←人,更多的减ㄨ肥诊所。”理智的中国消费者,很快明白西式快餐最∮终会把文明病留给自己的子孙,他们在吃的方面,也开◣始注意营养,注意健康。

                  谈到吃喝,有许多々学问。著名养生学者赵霖老∞师讲授中国传统饮食结构的四大特点时说:其一,中国人讲究主副食分ぷ明。只有在╳中餐里面才有主副食分明,中国人☆认为得谷者昌,失谷者亡,食五谷治百病,米粥饭暖胃养气,特别是粥,我们熬的浓米√汤,就是上面有一层薄膜的那个,这个李※时珍就管它叫米油。米油是穷人的人参汤,因而食⌒ 米油,百日则肥★胆。其二,国家非常重视蔬菜的作用。中国人素有食不可无绿这样一个原则。有一句俗话,叫“三天不▽吃青,俩眼冒金星。”就充分说明蔬菜摄量不够的问题。所谓的菜,就是采草,但〗是蔬字呢,什么意思?疏者,疏通拥滞也。就是㊣说你要想通便,你要想解决身体里拥滞的疏通,你必须吃蔬菜,因为△蔬菜里有大量的维生素。其三,就是ξ中国人特别重视豆类。中国人讲,可一日无肉,不可一日无豆。青菜豆腐保◎平安。其四,我们中国人,所有饮食都是低温●烹饪。,下面条,煮饺子,焖米饭,蒸馒头,全是在水环境里边,水温都是一百度左右。2002年,瑞典国家食品安全机构∩研究发现,在洋快餐的炸薯条和炸薯片里边,含有非常高的丙烯酰胺,这是一个可疑致癌物质,而我们◥现在知道,在面包和☆这个饼干里边,也含有这个物质,而这个东西呢,你只要超过180度◣它就会产生。

                  赵霖教授的话,道出了餐饮养生的精髓。

                  近20年来,特别是进入≡21世纪,中国的餐饮企业充分地认识到了健康养生▅的重要性,他们纷纷学习和借鉴西方的连锁模式,保持本土的经营特色,用心经营,涌现了许多诸》如拉面、火锅、豆浆等绿色餐饮连锁企╲业,为国民的健康贡献着自己的力量。

                  在这数以万计的绿色餐饮企业里,北京福成餐饮连锁管●理有限责任公司便是其中著名的一个。

                  福成公司创立→于1986年,目前注册资金5.8亿元。公司是经国家农业部、科学ξ技术部、水利部、国家林业局、国家税务总局、中国证监会、发改委等国家九部委联合认定♀的农业产业︾化重点龙头企业,主要从事肉牛饲养、奶牛养殖、饲料加工、肉牛屠宰加工、食品加工、白酒酿造、金融投资、酒店、餐饮连锁于一体的大型综合性现代化企业。现拥有存『栏12万头规模的肉牛养殖场、现年出栏活牛20万头的育肥Ψ 场、存栏6000头规模的奶牛养殖场、年屠宰加工10万头肉牛的屠宰加工厂、年产9000吨肉类制品加工厂、年产12万吨饲料厂、年产3万吨有机肥加△工厂、300多部冷藏车的专业物流配送中心各一座。

                  2004年7月13日,公司在上海证券交易所挂牌上市,成为“中国←第一牛股”。公司生产的牛肉产品被农业部认定为无公害№农产品,通过了IS09001质量管理体系认证、无公害农产品认证、HACCP认证、餐饮╲食品安全管理体系认证等。公司曾荣获“供港澳鲜活食品先进集体”、“全国质量信得过食品”,2006年福成商标被国家商标局〒认定为中国↑驰名商标。福成肥牛火锅是福成公司董事长李福成先生创立的品牌,李福成先生在国内率先创始“肥牛火锅”,用肥牛涮着吃是卐第一人,也是最早在全国开展肥牛火锅连锁的企业。

                  福成肥牛所需牛肉来源于福成养牛基地,育肥采※用谷物、啤酒等精致饲料并配以音乐按摩晒太阳等,采用国际上先进的肉类成◥熟工艺对牛肉进行排酸处理,此技术占世界之首。肉牛∏按穆斯林传统去蹄、头、皮及内脏后直接进入0~4度的排酸库中,切开大血管及主要淋巴管,经过48~72小时吊挂风冷处理过程①Ψ ,排完体内残存的液体及占体重18%~20%的体液后ㄨ进行精选分割包装,再统一配送到▃各地餐厅。福成肥牛肉、汤、料原生态,绿色健康。

                  福成肥牛具有专业的↓核心技术,现有福成肥牛火锅专用调味品等专有调料20余种,及师资雄厚的福成肥牛专业技术研发培训团队,专业的物流配〓送中心。福成肥牛连锁加盟店遍布全国,已发展成为中国餐饮业肥牛火锅领域一个极ζ 具影响力的驰名品牌,被认定为特有的知名服务、2007年全国餐饮百〗强企业、2008年中国连锁榜样,被中国烹饪协会认定为“中华名火锅◇”、“企业评价AAA级信¤用等级”、2008年第29届奥林匹克@ 运动会餐饮服务商食品供应商等。“福成肥牛”是中国连锁经营协会团体会员单位、中国烹饪协会火锅专委会副主︽任单位。福成肥牛在公司董事会的〖领dao下,将以优质、绿色和安全的食品以及高品质的服务为原则,提供满足甚至超过顾客期望的产品和服务,借此达到100%的顾客满意度,打造百年∩品牌!

                  “吃正宗肥牛,从福成开始”,“吃肥牛,到福成”,“福成”品牌正▅以飞速发展的趋势,以其独有的肥牛一绝、肥牛特色,成熟的企业文♂化,打造成中国肥牛火锅第一品牌,使之跨出国门,走向世界。

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